猪肉,地面, 96 %瘦肉/ 4 %的脂肪,生

每 100 克

水 (克 )73.62
热量 (大卡 )121.0
热量 (千焦 )507.0
蛋白质 (克 )21.1
总脂肪 (克 )4.0
灰份 (克 )1.07
碳水化合物 (克 )0.21
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )15.0
铁 (毫克 )0.86
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )190.0
钾 (毫克 )310.0
钠 (毫克 )67.0
锌 (毫克 )1.93
铜 (毫克 )0.033
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )34.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.414
核黄素 (毫克 )0.368
烟酸 (毫克 )7.914
泛酸 (毫克 )0.646
维生素B-6 (毫克 )0.668
总叶酸 (微克 )2.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )2.0
叶酸, DFE (微克 )2.0
总胆碱 (毫克 )71.7
甜菜碱 (毫克 )6.4
维生素B - 12 (微克 )0.64
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.29
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.04
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.314
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.049
15:0 (克 )0.004
16:0 (克 )0.821
17:0 (克 )0.012
18:0 (克 )0.423
20:0 (克 )0.004
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.744
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.106
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )1.63
18:1 ? (克 )1.612
18:1 t (克 )0.018
20:1 (克 )0.019
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.611
18:2未分化 (克 )0.511
18:2 n一6 C,C (克 )0.499
18:2 T,T (克 )0.012
18:3未分化 (克 )0.025
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.025
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.021
20:3未分化 (克 )0.002
20:4未分化 (克 )0.063
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.007
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.006
总反式脂肪酸 (克 )0.02
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.018
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.012
胆固醇 (毫克 )59.0
色氨酸 (克 )0.272
苏氨酸 (克 )0.895
异亮氨酸 (克 )0.964
亮氨酸 (克 )1.683
赖氨酸 (克 )1.815
蛋氨酸 (克 )0.564
胱氨酸 (克 )0.244
苯丙氨酸 (克 )0.898
酪氨酸 (克 )0.893
缬氨酸 (克 )1.061
精氨酸 (克 )1.376
组氨酸 (克 )0.834
丙氨酸 (克 )1.243
天门冬氨酸 (克 )1.9
谷氨酸 (克 )3.118
甘氨酸 (克 )1.179
脯氨酸 (克 )1.035
丝氨酸 (克 )0.846
羟脯氨酸 (克 )0.197
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0